البصل يجلب السعادة ويمنع هشاشة العظام

لم تعد الشوكولا أكثر المأكولات جلباً للسعادة فقد تحولت تلك المقولة الشائعة إلى أسطورة بعد أن كشفت دراسة عن قائمة غذائية تضم أكثر المأكولات التي تجلب سعادة [/url]للإنسان وتصدرها البصل.

وأكدت الدراسة السويسرية أن]البصل هو أكثر المأكولات التي تجلب السعادة والسرور يليه الجزر والفول والموز والبطاطس وأجريت هذه الدراسة التي نشرتها صحيفة ديلي إكسبريس على 100 من السلع الغذائية الأساسية لمعرفة مدىlالسعادة التي تجلبها المأكولات وبأسعار منخفضة.

ووجد الباحثون بعد تحليل المركبات الكيميائية النشطة الموجودة في البصل االأبيض أن أكثر مركب مسوءول عن تقليل الخسارة العظمية هو ال جي بي سي إس ولاحظ الباحثون بعد عزل مجموعة من خلايا العظم وتعريضها لهرمون باراثايرويد المنشط لخسارة العظام ]ثم تعريض بعضها للمركب أن المركب قام بمنع فقدان المعادن العظمية بصورة كبيرة وخصوصا الكالسيوم وذلك بمقارنتها مع الخلايا التي لم تتعرض له.

كما أفادت الدراسة أن تناول االبصل الأخضر يعد أفضل وقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب وخاصة السكتة القلبية حيث يحتوي]البصل ]الأخضر على مادة البلوتين التي توجد أيضا في الشاي بمختلف أنواعه وفي التفاح ولكن بنسب أقل عن تلك الموجودة في]البصل الأخضر

» ما أنواع العظام بجسم الإنسان؟